论文部分内容阅读
冷饮、饮料用高效乳化均质机的研究胡长鹰，王志伟（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）１冷饮、饮料用均质机现状冷饮、饮料的制作大多离不开乳化、均质过程。例如冰淇淋的制作必须采用均质机，以使混合物中的脂肪球破碎，使制品之组织润滑，增加超出量（ｏｖｅｒ－ｒｕ...
冷饮、饮料用高效乳化均质机的研究
【摘 要】
：
冷饮、饮料用高效乳化均质机的研究胡长鹰，王志伟（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）１冷饮、饮料用均质机现状冷饮、饮料的制作大多离不开乳化、均质过程。例如冰淇淋的制作必须采用均质机，以使混
【机 构】
：
无锡轻工大学
【出 处】
：
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
：
1996年01期
其他文献
介绍利用DSP技术实现广播发射机音频测试仪的系统构成及功能特点,实测结果表明,该系统的技术指标达到了预期的目的,且重复性、可靠性良好.
语音网关是一个具有复杂的数字信号处理和网络协议功能的设备.阐述了网关的概念和发展前景.介绍了局域网电话网关的设计思想和实现方法,使得局域网电话可以方便地与PSTN网互
邓小平法制思想是邓小平理论的重要组成部分，是对马列主义，毛泽东思想的继承与发展。邓小平提出了“走自己的路，建设有中国特色社会主义”的科学论断，开创了我国社会主义法治建设