【摘 要】
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目的了解青岛市餐饮业控烟状况及工作人员对控烟的认知与态度,为加强公共场所及工作场所吸烟干预措施制定提供依据。方法在青岛市随机抽取16家酒店餐馆作为干预组进行控烟相
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目的了解青岛市餐饮业控烟状况及工作人员对控烟的认知与态度,为加强公共场所及工作场所吸烟干预措施制定提供依据。方法在青岛市随机抽取16家酒店餐馆作为干预组进行控烟相关干预,20家作为对照组,对487名工作人员进行问卷调查,并对酒店餐馆进行现场观察。结果现场观察发现干预组禁烟标志多于对照组（P〈0.05）,餐饮单位内吸烟率和监督员劝阻情况两组比较无统计学差异,观察吸烟场所：干预组中有39.6%的人在吸烟区吸烟,高于对照组（16.7%）,有统计学差异（P〈0.05）。从业人员控烟态度方面：在遵守吸烟规定方面干预
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