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苹果不仅富含高纤维,同时还富含维生素C和低热量。而英国食品研究所一项研究发现,实际上苹果不是最健康的,是苹果多酚的含量决定了每种苹果的健康程度。苹果多酚是植物中一种重要的化学物质,能预防老年痴呆、心脏病和高胆固醇等疾病。
越甜的苹果越不健康
【摘 要】
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苹果不仅富含高纤维,同时还富含维生素C和低热量。而英国食品研究所一项研究发现,实际上苹果不是最健康的,是苹果多酚的含量决定了每种苹果的健康程度。苹果多酚是植物中一种
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2015年12期
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