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<正>鸭肉产品逐渐受到老百姓的欢迎,比较著名的有南京板鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭等等,均有着几百年的历史。樟茶鸭是一道四川名菜,深受当地百姓的欢迎。它采用先熏后蒸,使得色泽
樟茶鸭的制作技术
【摘 要】
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<正>鸭肉产品逐渐受到老百姓的欢迎,比较著名的有南京板鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭等等,均有着几百年的历史。樟茶鸭是一道四川名菜,深受当地百姓的欢迎。它采用先熏后蒸,使得
【出 处】
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生意通
【发表日期】
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2004年期
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