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将抗菌剂制备成抗菌母料后添加到载体树脂中制备成抗菌食品包装薄膜。研究了抗菌母料的加入量对薄膜结构、抗菌性能及力学性能的影响。结果表明,抗菌剂可以均匀地分布在载体树脂中,抗菌剂的加入可以使薄膜具有明显的抑菌性能并对其力学性能影响不大。
添加抗菌剂后食品包装材料的结构与性能
【摘 要】
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将抗菌剂制备成抗菌母料后添加到载体树脂中制备成抗菌食品包装薄膜。研究了抗菌母料的加入量对薄膜结构、抗菌性能及力学性能的影响。结果表明,抗菌剂可以均匀地分布在载体
【机 构】
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苏州大学材料工程学院,苏州大学生命科学学院
【出 处】
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苏州大学学报(工科版)
【发表日期】
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2008年02期
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