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民以食为天,食以安为先”,这句谚语很好的诠释了食品安全在社会发展中的重要性。随着社会的不断进步人们不再满足于吃饱穿暖的基本需求,而是追求更加安全、健康的食品。因此食品安全不仅仅关系着人们的身体健康也关系着社会的和谐、文明发展。而食品行业的不断发展各类非法食品添加剂也越来越多。例如2008年爆发的三氯氰胺事件,就是因为食品检验技术的落后而引起的。