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对嗜热侧孢霉（Thermophilic sporotrichum）曲产木聚糖酶条件进行了研究。经正交试验得出，最佳产酶条件为：玉米芯＋麸皮（1：2）15．0g，（NH4）2SO4＋蛋白胨（2：1）2％，KH2PO4 0．3％，MgSO4·7H2O 0．05％，pH6．0，含水量60％，培养温度和时间分别为40℃和168h。在此培养条件下木聚糖酶活力为5633．2U。