【摘 要】
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微乳是一种澄清透明的、低黏度的、各向同性且热力学稳定的油水混合系统,由表面活性剂和助表面活性剂共同起稳定作用。本研究以花生油/吐温20-斯潘20-无水乙醇/水体系制备空
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微乳是一种澄清透明的、低黏度的、各向同性且热力学稳定的油水混合系统,由表面活性剂和助表面活性剂共同起稳定作用。本研究以花生油/吐温20-斯潘20-无水乙醇/水体系制备空白微乳,通过伪三元相图法,对配方进行最佳空白微乳选择,通过紫外分光光度法进行考察。微乳体系中芦丁的溶解度为1.523mg/mL,是芦丁在水中溶解度的24.4倍,在油相溶解度的4.3倍。
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