北京市907名学龄前儿童家长营养知信行现况研究

来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:TIGERKING2009
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目的:调查评价北京市学龄前儿童家长营养知信行(KAP)水平,为幼儿园建立科学有效的营养教育模式提供依据和参考。方法:采用整群随机抽样方法选取北京市4所一级一类幼儿园共907名家长,采用问卷的方式开展营养KAP现况调查。结果:家庭收入、学历、职业、培训对家长的营养知信行水平影响显著(P〈0.05)。家长营养知识得分的及格率为86.87%,对营养知识的掌握程度不同,知识结构需要完善。营养教育培训显著影响家长的营养知识和行为(P〈0.05),但对家长营养态度的影响不明显(P〉0.05)。家长的营养知、信、行三者
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