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糖在分析上直接以还原糖法测定的糖为还原糖,如葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等.
果蔬脯中还原糖的测定
【摘 要】
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糖在分析上直接以还原糖法测定的糖为还原糖,如葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等.
【机 构】
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辽宁省建昌县产品质量监督检验所
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2003年8期
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