准妈妈几乎每天都和肚里的小宝宝一起体验生命的奇迹,生活节奏是简单而快乐的。但是偶尔也会有一点小插曲,心情会变得烦闷而不痛快。这时,品尝一块甜点,收获一份快乐心情,抑郁拜拜咯!
　　
　　南瓜奶酪派
　　
　　原料:低筋面粉150g,红糖40g,黄油80g,南瓜泥300g,奶酪40g,白糖10g,淀粉15g,椰蓉适量
　　做法:
　　1.南瓜去皮、籽洗净后切块,上锅蒸熟后沥干水分,压成泥,加入淀粉、奶酪、白糖拌匀;
　　2.黄油切小丁放入容器,加入红糖,筛入面粉,揉搓成面团,保鲜膜包好,静置30分钟;
　　3.松弛好的面团放入派盘中,用手推平,铺满模具:
　　4.倒入南瓜馅,洒上椰蓉,烤箱预热,180度烤25分钟左右。
　　营养小贴士:
　　南瓜丰富的钴元素,能促进新陈代谢和造血功能,同时它含有丰富的矿物质铁和维生素B6,这两种物质能将体内的血糖转化为葡萄糖,为大脑提供能量。保持孕妇饱满的精神状态,远离抑郁的情绪污染。
　　
　　香蕉派
　　
　　酥皮香蕉派的原料:
　　1.油皮原料:面粉,100g,食用油30g,温水40g
　　2.油酥原料:面粉50g,食用油25g
　　馅料:香蕉100g,葡萄干10g,白糖10g,玉米淀粉5g,清水35g
　　酥皮香蕉派的制作过程:
　　1.油皮原料放入碗中揉成油皮面团,放人保鲜袋中备用;
　　2.油酥原料放入容器中用筷子搅拌成油酥面团:
　　3.将油皮面团压成大圆片放入油酥面团,封口后擀成长方形;
　　4.从一头向中间折叠三分之一,将另一头折叠过来,盖住前面折叠过来的三分之一面片。擀成长方形;
　　5.再重复折叠两次,将面片擀成0.5公分厚的大长方形面片;
　　6.从大面片的三分之一处切开,放入香蕉派馅料:剩下三分之二的面片开花刀后,覆盖在香蕉馅料上,封住四边,表面刷上牛奶,烤箱预热后,放入香蕉派坯子,180度烤制25分钟左右。
　　香蕉馅的做法:
　　1.将香蕉切小粒,和葡萄干一起放入锅中,加入白糖、清水煮开;
　　2.葡萄干软化膨胀时即可放入玉米淀粉,收稠汤汁后关火。
　　营养小贴士:
　　香蕉是快乐的食品,能减轻食用者悲观压抑的情绪,让人变的快乐和安宁。孕产妇适当食用香蕉和香蕉制作的美食,可以缓解和调整心情,远离烦恼。此外,香蕉还能提供丰富的维生素,冬季孕妇食用可以远离感冒的困挠。
　　
　　母婴TIPS
　　孕妇吃海鱼可减少抑郁
　　海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含有一种叫做ω-3不饱和脂肪酸的营养物,且含量较丰富。研究人员对11721名英国妇女的分析发现,孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的ω-3不饱和脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。这是因为ω-3不饱和脂肪酸能影响人的精神状态和情绪,有效缓解和控制情绪,减少抑郁。
　　服用鱼肝油也可以补充这种物质,不过,盲目地大量服用鱼肝油会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出,血中凝血酶原不足及维生素c代谢障碍等,对胎儿生长不利。