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试验以高淀粉玉米四单19、普通玉米东农250、优质蛋白玉米丰禾10为材料，研究氮素用量对春玉米穗位叶蔗糖代谢的影响，揭示蔗糖合成过程中蔗糖合成酶（SS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）的调节作用。结果表明：氮素用量适当有利于提高玉米穗位叶蔗糖含量、蔗糖合成酶活性和蔗糖磷酸合成酶活性，证实了蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶能促进春玉米叶片蔗糖积累。