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食品安全是人们健康的基础，保持和提高人们健康水平是提高全人类福利的基本要求。本文以浙江省为例，从监管模式的角度对食品安全问题进行了探析，并在借鉴发达国家食品安全管理经验的基础上，提出了建立保证食品安全的有效监管模式，以期切实提高浙江省乃至全国的食品安全。
食品安全监管模式研究——以浙江省为例
【摘 要】
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食品安全是人们健康的基础，保持和提高人们健康水平是提高全人类福利的基本要求。本文以浙江省为例，从监管模式的角度对食品安全问题进行了探析，并在借鉴发达国家食品安全管理经
【机 构】
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宁波大学商学院
【出 处】
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农村经济
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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本文系浙江省科技计划项目“浙江增食品安全保障机制”（编号：2006C350023）,浙江省教育厅和省社联项目“浙江省食品安全监管体系研究”（编号：20051799、05B19）的部分研究成果.
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