论文部分内容阅读
从实验室保存的1株高产纳豆激酶菌株出发，进行发酵产酶，确立具有纤溶活力的纳豆激酶的分离纯化工艺，主要通过硫酸铵分级盐析法和Phenyl Sepharose疏水柱层析进行分离纯化，用纤维蛋白平板法测定酶活力，用SDS—PAGE电泳验证为电泳纯，分子质量为28ku。试验了不同作用温度、pH值和金属离子对NK活力的影响。结果表明，NK的适宜温度为25～50℃，适宜pH值为7．0，Cu^2＋，Mn^2＋，Hg^2＋是其抑制剂，而Mg^2＋，Ca^2＋为激活剂。