纳米比亚地处南非高原西部，全境大部分是高原，东南部为卡拉哈里盆地的一部分，西临大西洋，沿海是沙漠，年平均降水量为10毫米左右。由于天气干旱，降雨很少，因此用水显得非常宝贵。为了能够较长时间的贮存饮水，当地土著居民早在几百年前便开始巧用鸵鸟蛋，作为保鲜的容器。
　　后来，德国科学家在当地的灌木林中发现了这一秘密，将鸵鸟蛋带回实验室里进行研究。他们饶有兴趣地注意到，这种蛋的外壳与众不同，具有很特殊的保鲜作用。一方面，它为蛋里生成的气体大开“绿灯”，允许其通过它排放出来；另一方面则对大于氧气的分子或微生物亮起“红灯”，拒之于“门”外，不准经它进入蛋里。正因为如此，包括水、牛奶、果汁等在内的任何新鲜饮料，可以不经过任何加工而存放在鸵鸟蛋里。即使在过了几个月之后，它们依然保持着当时的新鲜程度，这是目前任何现代保鲜材料难以做到的。
　　究其原因，在于鸵鸟蛋的外壳是由一层层的石灰巧妙堆砌而成的，能够透气，允许储藏在蛋里的食品自由地“呼吸”。而像玻璃瓶或特殊纸盒等保鲜材料，之所以可以较长时间地存放食品，则是因为在对食品严密封闭的情况下，防腐剂起了主要的作用。
　　于是，仿生研究人员着手实验，试图开发出一种复合材料。根据他们的设想，这种新型材料既要具有鸵鸟蛋外壳的特性，但又不是百分之百地模仿其结构；而是希望运用现有的科学技术，设计出一定的层次结构，使其能够像鸵鸟蛋一样，达到准确的物理效应。其中的关键在于，能否正确地堆砌天然材料。
　　目前，实验已取得突破性的进展，鸵鸟蛋仿制品的样品已经在德国研制出来。虽然它目前只能够为小半勺的液体保鲜，但却是一个很好的开端，给人以极大的鼓舞。出于商业上保密的需要，尚未公布这种仿制品使用的是什么材料。而他们下一步的目标已经锁定，那就是开发出一种不但可以为液体保鲜，而且又不需要额外能源和额外冷却效果的薄膜。
　　科学家们满怀信心地展望说，随着未来保鲜材料的问世，在家庭的贮藏室里，仿制鸵鸟蛋外壳材料的保鲜容器和保鲜薄膜袋的货架，将会把传统的冰箱取而代之。到那时，食品不必经过任何加工就能够长久的保鲜，既大大地节省了能源，还可以免除制冷剂对大气的污染。
　　
　　科学家发现人类婴儿记忆与类人猿相同　张　奇
　　
　　德国科学家最新研究发现，1岁以内的人类婴儿记忆东西放在哪儿的方式，与类人猿是相同的。
　　动物记忆一个东西放在哪里有两种方式：一种是记住东西的特性(大小、形状、颜色等)，另一种是记住东西所处的方位，比如是在左边还是在右边。有些物种，比如小鸡和蟾蜍，显得更喜欢记忆物体的特性；而另外一些动物，比如鱼和狗，更喜欢记忆东西的方位。
　　德国莱比锡进化人类学研究所的科学家比较研究了猩猩、大猩猩、倭黑猩猩、黑猩猩和人类的记忆方式。在莱比锡动物园，研究人员将葡萄、香蕉等奖品藏在木头、模拟鸟巢或石头下面。有时，奖品会藏在同样的东西下面，但地点改变了，这时那些采用特性记忆方式的动物将更容易找到奖品。另外一些时候，奖品被藏在与先前相同的地点，但是遮盖奖品的东西性状改变了——这时那些采用地点记忆的动物将更容易找到奖品。
　　研究发现，1岁的人类婴儿像其他成年类人猿一样喜欢采用地点记忆的方式；但3岁的孩子开始喜欢采用特性记忆的方式，这种转变与人类开始学习语言及社会化的进程是同步的。