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利用微波消解法(HNO3+H2O2体系)预处理样品,运用ICP-OES法(全谱直读电感耦合等离子体发射光谱法)同时分析测定秦岭和长白山产地的黑木耳样品中21种矿质元素的含量。结果表明:两个样品中均含有Ca、Na、Mg、P、Si、Al、Fe、Zn、Mn、Sr、Ba、Ti、Ga、B、Be、Co、Cd、Cr等18种矿质元素,未发现As、Cd和S元素,但Na、Ca、Mn和Sr元素的含量差距较大。该方法的检出限为0.0001-0.7735 mg/L,测定结果的RSD在0.53%-7.60%之间。