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制备了交联血管紧张素转化酶聚集体（ACE—CLEAs），比较了ACE-CLEAs及游离ACE的酶学性质，包括最适酶促反应温度、最适pH值、Km、wmax、温度稳定性及pH稳定性等。以酶活力回收率为参考，确定了制备ACE—CLEAs的最佳条件为：饱和度为80％的（NH4）2SO4溶液作为沉淀剂，沉淀时间0．5h，质量分数为0．02％的戊二醛作为交联剂，交联时间1h。通过比较酶学性质发现，ACE-CLEAs比游离ACE具有更好的温度稳定性及pH稳定性，且与游离ACE接近的k值表明，ACE—CLEAs对底物的亲