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蛋白质谷氨酰胺酶产生菌的分离筛选和鉴定

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：awii0813

【作 者】

：

张艳芳 贾彩凤 何灿 康立 黄迪 成楠 宁显尚 黄静 金明飞 鲁 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2014年07期

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