【摘 要】
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学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童生长发育迅速，均衡的营养是其智力和体格正常发育，乃至一生健康的基础。同时，这一时期也是学龄儿童健康饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会都要对其积极开展饮食营养教育。 定时定量，合理安排三餐 学龄儿童的一日三餐时间应相对固定，做到定时定量，进餐时细嚼慢咽。对于学龄儿童，早餐尤其重要。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30
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学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童生长发育迅速，均衡的营养是其智力和体格正常发育，乃至一生健康的基础。同时，这一时期也是学龄儿童健康饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会都要对其积极开展饮食营养教育。
定时定量，合理安排三餐
学龄儿童的一日三餐时间应相对固定，做到定时定量，进餐时细嚼慢咽。对于学龄儿童，早餐尤其重要。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，包括谷类、禽畜肉蛋类、奶类、豆类及其制品、新鲜蔬菜和水果等食物。原则上，每个年龄段学龄儿童早餐的食物选择可以参考表1。
點评：鸡蛋和牛奶富含促进儿童生长发育的蛋白质、钙和维生素等，对学龄儿童至关重要。馒头能为儿童生长发育及一天上午学习和身体活动提供充足的能量。炒白菜可提供丰富的维生素。
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专家简介
赵勇
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