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追溯技术随着消费者对于商品质量的更高要求而产生，食品行业是质量安全问题的重灾区，同时也是追溯技术应用最为广泛的行业。追溯还普遍应用在汽车、医疗、贵金属、烟草、特种装备等行业产业。“一个好的食品追溯系统不光是要保护消费者，同样能为企业带来好处，减少了业务支出，获得了更好的品牌满意度，甚至能增加盈利。”