论文部分内容阅读
测定结果表明,早实核桃坚果中蛋白质价与实生核桃相比没有明显区别,但蛋白质总含量高于实生核桃;早实核桃坚果中不饱和脂肪酸特别是亚油酸的含量明显高于实生核桃.
几种早实核桃坚果中蛋白质、脂肪酸组成成分分析
【摘 要】
：
测定结果表明,早实核桃坚果中蛋白质价与实生核桃相比没有明显区别,但蛋白质总含量高于实生核桃;早实核桃坚果中不饱和脂肪酸特别是亚油酸的含量明显高于实生核桃.
【机 构】
：
北京市农林科学院林业果树研究所,北京市营养源研究所
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2002年10期
其他文献
展览时间：2015年10月23日—12月21日展览地点：北京民生现代美术馆＂眼睛与心灵：印度当代艺术新的介入＂由北京民生现代美术馆和印度新德里国家美术馆共同主办,印度新德里国家现代美
目的：探讨应用末端预留导管法在防止负压封闭引流术中引流管堵塞的疗效。方法：对2005年6月-2010年12月收治的124例软组织缺损创面，分为观察组74例、对照组50例。观察组在负压封
目的:研究Forsus矫治器矫治生长发育高峰期骨性Ⅱ类错的效果。方法:采用Forsus推杆矫治器对17个下颌后缩生长发育高峰期骨性Ⅱ类错青少年患者进行治疗,平均年龄12.3岁。