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【目的】探讨瘤胃降解蛋白（rumon degradable protein，RDP）水平和非纤维性碳水化合物（non—fibre carbohydrates，NFC）类型对人工瘤胃发酵、微生物合成和纤维分解菌菌群的影响。【方法】采用2×4双因素试验设计，即2种RDP水平和4种NFC类型（玉米淀粉、蔗糖、柑橘果胶和菊粉）。RDP水平通过向4种日粮中分别添加0（低RDP）或1．56g（高RDP）酪蛋白酸钠调节。【结果】①主效应上，蔗糖和果胶组的干物质和有机物质表观消失率显著高于其它两组（P〈0．01