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目的研究南瓜多糖对正常及糖尿病模型小鼠支链氨基酸的影响.方法南瓜干粉经热水提取,Sevag法弃蛋白,透析,乙醇沉淀,沉淀干燥物再经SephadexG-100柱层析纯化,即得南瓜多糖精品.用聚丙烯酰胺凝胶电泳及玻璃纤维纸电泳证明为均一体.PP的分子量为1.6×104.南瓜多糖精品用酸完全水解,经纸层析表明由D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、木糖和D-葡萄糖醛酸组成.其摩尔比分别为0.181:0.083:0.069:0.031:0.175.结果用南瓜多糖精品灌胃,剂量在200mg/kg和500m