急性中毒诊治现状与进展

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急性中毒诊疗是急诊医学经常面临的课题,与其他临床疾病相比,急性中毒往往具有突发性、群体性、快速性和高度致命性等特点.随着人们生活方式、工作环境及社会心理因素的改变,急性中毒事件的发生越来越频繁,引发中毒的原因也越来越多样.因此,科学和严谨的诊断与治疗急性中毒,是提高急性中毒救治成功率的关键。

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我的家乡杭州,有夏天吃鸭的习俗。早在上世纪30年代,夏天夜晚卖“鸭儿粥”的摊子便随处可见。一张铺着白布的长案板,几只木条凳,一盏照得透亮的大电灯,就能招来络绎不绝的吃客。  我曾经请教过一位中医,他说鸭性冷,宜夏食。后来又从清代医学家王士雄所著的《随息居饮食谱》中读到:鸭肉能滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。看来夏天吃鸭,自有道理。  鸭子要烹调得好,选料是关键。清代戏曲理论家、作家李渔
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怎样才能让炒肉吃起来鲜嫩,又不易粘锅呢?  控制好火候。猪肉下锅前,最好把油温控制在60℃~70℃。另外,应该选择大火快炒,在肉还没有完全丧失水分之前起锅,这样的肉一口咬下去都是鲜嫩的肉汁,十分可口。  拌入鸡蛋清。要炒猪肉片或做水煮肉片的时候,可先将鸡蛋打开一个小口,将蛋清滴在切好的肉片上,千万注意不要让蛋黄混入肉中。由于鸡蛋清有保护猪肉组织、保留水分和营养的作用,这样做出来的肉片可口又鲜嫩。 
迅速建立输液通道是抢救危重患儿的关键.在严重休克、心肺复苏、烧伤时,建立静脉通道常较困难,骨髓穿刺成功率高,方法简便,操作速度快,能够有效的运输液体、血液及各种药物,是抢救危重患儿的可行性选择。