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鸡的免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子三大类。法氏囊是禽类特有的淋巴器官，是诱导B细胞分化成熟的场所，参与体液免疫。哈德氏腺是禽特有的免疫器官。位于眼窝中腹部，能接受抗原刺激，分泌特异性抗体，在上呼吸道免疫方面具有重要作用。在雏鸡免疫时可以不受母源抗体影响。鸡的淋巴样组织广泛分布于体内，有的呈弥漫性如消化道管壁中的淋巴组织，