二极管阵列-高效液相色谱同时检测食品中的安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠和脱氢乙酸

来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zcb737

【摘要】

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建立高效液相色谱法(HPLC)同时检测食品中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸5种食品添加剂的方法,用ShimadzuVP-ODSC18柱(150mm×4.6mm,5μm)分离,以甲醇∶0.02mol

【作者】

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康绍英张继红沈汇琴王凯

【机构】

：

湖南省食品质量监督检测所常德市产商品质量监督检验所湖南省食品质量监督检测所湖南长沙湖南长沙湖南常德

【出处】

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食品与机械

【发表日期】

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2007年05期

【关键词】

：

高效液相色谱食品安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠脱氢乙酸

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建立高效液相色谱法(HPLC)同时检测食品中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸5种食品添加剂的方法,用ShimadzuVP-ODSC18柱(150mm×4.6mm,5μm)分离,以甲醇∶0.02mol/L乙酸铵(pH6.5)=5∶95(V∶V)为流动相,采用二极管阵列检测器(PDA)和保留时间对待测组分进行双重定性鉴别。

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