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食品添加剂中磷酸盐应用最广泛,对磷酸盐进行监控是对检测食品添加剂有着重要意义.对食品中磷酸盐的检测技术进行了综述.对磷酸盐的检测方法有分光光度法、离子色谱法、电化学分析法、近红外光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等.
食品中磷酸盐检测技术研究进展
【摘 要】
：
食品添加剂中磷酸盐应用最广泛,对磷酸盐进行监控是对检测食品添加剂有着重要意义.对食品中磷酸盐的检测技术进行了综述.对磷酸盐的检测方法有分光光度法、离子色谱法、电化
【机 构】
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辽阳市食品检验检测中心
【出 处】
：
现代职业教育
【发表日期】
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2004年期
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