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3月8日上午，从延安市公安局食品药品环境犯罪侦察支队了解到，2016年一年全市各级公安食药环侦部门在和食药监、环保等部门的配合下，组织开展了食药打假“利剑行动”专项整治行动。
其中，在打击假冒伪劣食品药品方面，食药环侦部门共侦办系列添加含铝泡打粉制售“毒包子、油条、油饼、蛋糕”、添加“罂粟壳、杆、叶、籽”制售“毒面皮”“毒串串”、用鸭肉卷冒充牛羊肉卷销售、添加工业双氧水和火碱制售“毒鱿鱼”“毒毛肚”等有毒有害水产品、销售有毒有害和伪劣性保健品、假酒等食品药品及其他制售假冒伪劣产品犯罪案件131起，抓获并刑事拘留犯罪嫌疑人135名，已批准逮捕56人，移送起诉67人。
同时，在公安部督办发起的食药打假集群战役中，对全市13个县区88條线索进行侦察核实，查实82条、查否6条，打掉犯罪团伙12个，捣毁制售有毒有害和假劣食品药品的“黑作坊”“黑窝点”65个，涉案金额707万元。
吴起“毒油条”案入选2016全省十大典型案例
延安市公安局食品药品环境犯罪侦察支队民警介绍，在2016年侦办的案件中，不乏被公安部以及省市两级公安部门督办的案件。
其中，2016年2月17日，志丹县公安局治安大队民警依法对辖区市场进行食品安全检查时，发现市场中一家名叫“小四”水产调料的门市内有肉卷销售，且肉卷标示不清，无法从包装上辨别是何种动物的肉。民警随即对门市老板董某进行询问。经调查，董某对其在销售肉卷时以鸭肉卷冒充低价牛羊肉卷进行销售的行为供认不讳，同时得知其销售对象主要以零散客户为主，且销售时间长达五年之久。2016年2月18日，董某被志丹县公安局刑事拘留，此案随后被列为省公安厅督办案件。
2016年3月24日，吴起县食品药品监督管理局向吴起公安局治安大队移交一起案件称：吴起县延运巷一早餐店涉嫌生产销售有毒有害食品。接警后吴起县公安局食药侦大队立即展开调查，根据食药监局提供的检验检测报告，该早餐店经营者曹某某生产、销售的油条铝含量不符合国家食品药品安全标准，涉嫌生产销售有毒有害食品，当日立案侦查，随后曹某某已被依法刑拘并移送检察机关起诉，该案上报后被评为2016年全省公安机关打击食品药品违法犯罪十大典型案例之一。
2016年8月，黄陵县公安局食药环侦大队连续查处三起在烧烤食品中非法添加硼砂（食品添加剂以外的化学物质）案件，依法行政拘留违法嫌疑人3名，被公安部评为贯彻新《食品安全法》涉食品安全行政拘留精品案例。
2016年延安市十大食品安全典型案件
2016年一年，延安各县区食药监部门向公安机关移送多起涉嫌犯罪的案件。其中，“毒包子”“毒鱿鱼”等10起打击假冒伪劣食品药品案件比较典型。
（一）宝塔区老曹蔬菜批发门市生姜中含二氧化硫
2016年11月21日，宝塔分局食药侦大队联合食药监局食品监测站工作人员对老曹蔬菜批发门市监督检查，对生姜快速检测结果发现疑似有二氧化硫存在，经相关专业检测部门检测后，结果显示该店销售的生姜中含有二氧化硫。
2016年11月23日，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队立案侦查，目前该案正在进一步调查当中。
（二）宝塔区向阳沟盛宝调料门市20袋腐竹含二氧化硫
2016年11月22日，宝塔分局食药侦大队联合食药监局工作人员在向阳沟盛宝调料门市检查中经快速检测，发现有20袋河南省许昌河制工厂生产的腐竹中含有二氧化硫，随即该批次产品进行暂扣封存，经相关专业检测部门检测后，结果显示该店销售的腐竹中确实含有二氧化硫成分。
2016年11月24日，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队对此案正式立案侦查，目前案件仍在进一步调查中。
（三）志丹县保安镇聚宝苑小区旁有人制作毒鱿鱼、毒牛肚
2016年2月17日，志丹县公安局治安管理大队民警接到举报，称家住志丹县保安镇聚宝苑小区旁的刘某某使用过氧化氢（工业双氧水）及氢氧化钠（工业活碱）制作鱿鱼、牛肚、毛肚等食品，民警随即将其带回县局进行调查取证。经查，刘某某对使用过氧化氢（工业双氧水）及氢氧化钠（工业活碱）制作鱿鱼、牛肚、毛肚等食品供认不讳。
2016年2月18日，志丹县公安局食品药品犯罪侦查大队对此案立案侦查，同日刘某某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被刑事拘留，目前案件已移送志丹县检察院审查起诉。
（四）志丹县风干羊肉剁荞面店羊肉汤含吗啡及可待因
2016年8月18日，志丹县公安局民警与志丹县食药监局工作人员在排查食品安全时，发现志丹县顺宁镇高湾街刘某某经营的“风干羊肉剁荞面”店所销售的羊肉汤汁，用吗啡检测试剂检测为阳性，随后民警对其所销售的羊肉汤抽样送检，经洛阳黎明检测服务有限公司检测，其羊肉汤中含有吗啡及可待因成分。
2016年8月30日该案被志丹县公安局依法立案，并于8月30日以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，依法对刘某某实施刑事拘留，同年10月25日，该案被依法移送志丹县人民检察院起诉。
（五）洛川县王记粥铺制售毒油饼、毒油条
2015年12月9日，洛川县公安局食药侦大队联合县食药部门对洛川县有问题的“王记粥铺”进行突击检查时，发现店存放大量双复合膨松剂，检测报告显示其抽样项目中铝的残留量达到1250mg/kg，超标达12.5倍。洛川县公安局食药侦大队民警随即将经营者王某某控制。经查，犯罪嫌疑人王某某系湖北省天门市人，2015年7月以来，在其经营的“王记粥铺”早餐店制作油条、油饼时，为了能让食物外形更加好看、蓬松，从网络上购买了大量双复合膨松剂饼添加在面粉内，造成食品含铝严重超标。
2015年12月10日，洛川县食品药品犯罪侦查大队对该案立案侦查，犯罪嫌疑人王某某当日即被洛川县公安局依法刑拘。2016年1月25日，案件已移送至县检察院审查起诉。 （六）延长县一餐饮店蒸包子加含铝泡打粉
2016年4月26日，延长县公安局食药侦大队和延长县市场和质量监督管理局在联合检查中，发现在王某某的厨房中有疑似含铝泡打粉。民警和执法人员立即对现场的泡打粉和包子进行送检，2016年5月31日送检结果显示，王某某生产包子的发酵面中铝的残留量为75.7mg/kg，包子中铝的残留量为87.6mg/kg。
经查，犯罪嫌疑人王某某2015年以来，在明知泡打粉不能用于包子面发酵中使用的情况下，为了达到包子面发面快，包子膨松的目的，从西安市胡家庙市场多次购进泡打粉，将其非法加入到蒸包子用的面粉中，并将加工生产的包子在店内出售，谋取利益。
2016年7月1日该案立案后，当日王某某被延长县公安局依法刑事拘留，随后移交检察机关起诉。2016年10月19日，王某某被延长县人民法院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，依法判處有期徒刑一年，缓期两年执行，并处罚金一万元。
（七）子长县一小笼包店小笼包添“香甜泡打粉”
2015年以来，强某某在子长县瓦窑堡镇安定西路自己所开的“精制小笼包”内制作小笼包，并且在小笼包内添加“香甜泡打粉”，2015年10月8日，经陕西省产品质量监督检验研究院鉴定，小笼包中铝的残留量分别为每公斤含量为880毫克。
2015年12月7日，子长县公安局食药侦大队决定对强某某生产、销售不符合安全标准的食品案立案侦查。当日，犯罪嫌疑人强某某已被依法取保候审，2016年11月9日，犯罪嫌疑人强某某被依法移送检察机关起诉。
（八）延安长金工贸有限公司纯净水致病性微生物超标
2016年11月，宝塔分局食药侦大队联合宝塔食药监局工作人员对辖区延安长金工贸有限公司生产经营的饮用纯净水进行抽样检测，经专业检测机构检测，发现该纯净水中致病性微生物超过食品标准。
2016年11月24日，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队对此案立案侦查，目前案件正在进一步调查当中。
（九）洛川康源保健品店销售有毒有害性保健品
2016年07月21日，洛川县公安局食药侦大队接食药监局移交线索，称发现位于县城关三队幼儿园对面的洛川康源保健品店内，有人涉嫌销售有毒、有害食品。经对现场进行检查后，在当事人周某某的见证下，对其店内销售的口服性保健品“增大延时”“威哥王”进行抽检检测。2016年8月15日，经检测结果显示：“增大延时”检测项目内含有西地那非含量为1.29x10mg/kg，“威哥王”检测项目内含有西地那非含量为3.41x10mg/kg。
2016年8月15日，洛川县公安局食品药品犯罪侦查大队对罪嫌疑人周某某立案侦查，目前案件已移送县检察院审查起诉。
（十）洛川康力保健品店销售有毒有害性保健品
2016年07月21日，洛川县公安局食药侦大队民警接到举报，称洛川县解放路南段洛川康力保健品店内，有人涉嫌销售有毒、有害食品。经联系县食品药品监督管理局工作人员，对现场进行检查后，在当事人翁某某的见证下，对其店内销售的口服性保健品“一片大好”“法国虎哥”进行抽检检测。同年8月15日，经送检结果显示，该店销售的“一片大好”检测项目内含有西地那非含量为8.08x10mg/kg，“法国虎哥”检测项目内含有西地那非含量为1.43x10mg/kg。
2016年8月15日，洛川县公安局食品药品犯罪侦查大队该案立案侦查，当日犯罪嫌疑人翁某某被洛川县公安局刑拘，随后依法取保候审，目前该案已移送县检察院审查起诉。
其中，在打击假冒伪劣食品药品方面，食药环侦部门共侦办系列添加含铝泡打粉制售“毒包子、油条、油饼、蛋糕”、添加“罂粟壳、杆、叶、籽”制售“毒面皮”“毒串串”、用鸭肉卷冒充牛羊肉卷销售、添加工业双氧水和火碱制售“毒鱿鱼”“毒毛肚”等有毒有害水产品、销售有毒有害和伪劣性保健品、假酒等食品药品及其他制售假冒伪劣产品犯罪案件131起，抓获并刑事拘留犯罪嫌疑人135名，已批准逮捕56人，移送起诉67人。
同时，在公安部督办发起的食药打假集群战役中，对全市13个县区88條线索进行侦察核实，查实82条、查否6条，打掉犯罪团伙12个，捣毁制售有毒有害和假劣食品药品的“黑作坊”“黑窝点”65个，涉案金额707万元。
吴起“毒油条”案入选2016全省十大典型案例
延安市公安局食品药品环境犯罪侦察支队民警介绍，在2016年侦办的案件中，不乏被公安部以及省市两级公安部门督办的案件。
其中，2016年2月17日，志丹县公安局治安大队民警依法对辖区市场进行食品安全检查时，发现市场中一家名叫“小四”水产调料的门市内有肉卷销售，且肉卷标示不清，无法从包装上辨别是何种动物的肉。民警随即对门市老板董某进行询问。经调查，董某对其在销售肉卷时以鸭肉卷冒充低价牛羊肉卷进行销售的行为供认不讳，同时得知其销售对象主要以零散客户为主，且销售时间长达五年之久。2016年2月18日，董某被志丹县公安局刑事拘留，此案随后被列为省公安厅督办案件。
2016年3月24日，吴起县食品药品监督管理局向吴起公安局治安大队移交一起案件称：吴起县延运巷一早餐店涉嫌生产销售有毒有害食品。接警后吴起县公安局食药侦大队立即展开调查，根据食药监局提供的检验检测报告，该早餐店经营者曹某某生产、销售的油条铝含量不符合国家食品药品安全标准，涉嫌生产销售有毒有害食品，当日立案侦查，随后曹某某已被依法刑拘并移送检察机关起诉，该案上报后被评为2016年全省公安机关打击食品药品违法犯罪十大典型案例之一。
2016年8月，黄陵县公安局食药环侦大队连续查处三起在烧烤食品中非法添加硼砂（食品添加剂以外的化学物质）案件，依法行政拘留违法嫌疑人3名，被公安部评为贯彻新《食品安全法》涉食品安全行政拘留精品案例。
2016年延安市十大食品安全典型案件
2016年一年，延安各县区食药监部门向公安机关移送多起涉嫌犯罪的案件。其中，“毒包子”“毒鱿鱼”等10起打击假冒伪劣食品药品案件比较典型。
（一）宝塔区老曹蔬菜批发门市生姜中含二氧化硫
2016年11月21日，宝塔分局食药侦大队联合食药监局食品监测站工作人员对老曹蔬菜批发门市监督检查，对生姜快速检测结果发现疑似有二氧化硫存在，经相关专业检测部门检测后，结果显示该店销售的生姜中含有二氧化硫。
2016年11月23日，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队立案侦查，目前该案正在进一步调查当中。
（二）宝塔区向阳沟盛宝调料门市20袋腐竹含二氧化硫
2016年11月22日，宝塔分局食药侦大队联合食药监局工作人员在向阳沟盛宝调料门市检查中经快速检测，发现有20袋河南省许昌河制工厂生产的腐竹中含有二氧化硫，随即该批次产品进行暂扣封存，经相关专业检测部门检测后，结果显示该店销售的腐竹中确实含有二氧化硫成分。
2016年11月24日，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队对此案正式立案侦查，目前案件仍在进一步调查中。
（三）志丹县保安镇聚宝苑小区旁有人制作毒鱿鱼、毒牛肚
2016年2月17日，志丹县公安局治安管理大队民警接到举报，称家住志丹县保安镇聚宝苑小区旁的刘某某使用过氧化氢（工业双氧水）及氢氧化钠（工业活碱）制作鱿鱼、牛肚、毛肚等食品，民警随即将其带回县局进行调查取证。经查，刘某某对使用过氧化氢（工业双氧水）及氢氧化钠（工业活碱）制作鱿鱼、牛肚、毛肚等食品供认不讳。
2016年2月18日，志丹县公安局食品药品犯罪侦查大队对此案立案侦查，同日刘某某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被刑事拘留，目前案件已移送志丹县检察院审查起诉。
（四）志丹县风干羊肉剁荞面店羊肉汤含吗啡及可待因
2016年8月18日，志丹县公安局民警与志丹县食药监局工作人员在排查食品安全时，发现志丹县顺宁镇高湾街刘某某经营的“风干羊肉剁荞面”店所销售的羊肉汤汁，用吗啡检测试剂检测为阳性，随后民警对其所销售的羊肉汤抽样送检，经洛阳黎明检测服务有限公司检测，其羊肉汤中含有吗啡及可待因成分。
2016年8月30日该案被志丹县公安局依法立案，并于8月30日以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，依法对刘某某实施刑事拘留，同年10月25日，该案被依法移送志丹县人民检察院起诉。
（五）洛川县王记粥铺制售毒油饼、毒油条
2015年12月9日，洛川县公安局食药侦大队联合县食药部门对洛川县有问题的“王记粥铺”进行突击检查时，发现店存放大量双复合膨松剂，检测报告显示其抽样项目中铝的残留量达到1250mg/kg，超标达12.5倍。洛川县公安局食药侦大队民警随即将经营者王某某控制。经查，犯罪嫌疑人王某某系湖北省天门市人，2015年7月以来，在其经营的“王记粥铺”早餐店制作油条、油饼时，为了能让食物外形更加好看、蓬松，从网络上购买了大量双复合膨松剂饼添加在面粉内，造成食品含铝严重超标。
2015年12月10日，洛川县食品药品犯罪侦查大队对该案立案侦查，犯罪嫌疑人王某某当日即被洛川县公安局依法刑拘。2016年1月25日，案件已移送至县检察院审查起诉。 （六）延长县一餐饮店蒸包子加含铝泡打粉
2016年4月26日，延长县公安局食药侦大队和延长县市场和质量监督管理局在联合检查中，发现在王某某的厨房中有疑似含铝泡打粉。民警和执法人员立即对现场的泡打粉和包子进行送检，2016年5月31日送检结果显示，王某某生产包子的发酵面中铝的残留量为75.7mg/kg，包子中铝的残留量为87.6mg/kg。
经查，犯罪嫌疑人王某某2015年以来，在明知泡打粉不能用于包子面发酵中使用的情况下，为了达到包子面发面快，包子膨松的目的，从西安市胡家庙市场多次购进泡打粉，将其非法加入到蒸包子用的面粉中，并将加工生产的包子在店内出售，谋取利益。
2016年7月1日该案立案后，当日王某某被延长县公安局依法刑事拘留，随后移交检察机关起诉。2016年10月19日，王某某被延长县人民法院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，依法判處有期徒刑一年，缓期两年执行，并处罚金一万元。
（七）子长县一小笼包店小笼包添“香甜泡打粉”
2015年以来，强某某在子长县瓦窑堡镇安定西路自己所开的“精制小笼包”内制作小笼包，并且在小笼包内添加“香甜泡打粉”，2015年10月8日，经陕西省产品质量监督检验研究院鉴定，小笼包中铝的残留量分别为每公斤含量为880毫克。
2015年12月7日，子长县公安局食药侦大队决定对强某某生产、销售不符合安全标准的食品案立案侦查。当日，犯罪嫌疑人强某某已被依法取保候审，2016年11月9日，犯罪嫌疑人强某某被依法移送检察机关起诉。
（八）延安长金工贸有限公司纯净水致病性微生物超标
2016年11月，宝塔分局食药侦大队联合宝塔食药监局工作人员对辖区延安长金工贸有限公司生产经营的饮用纯净水进行抽样检测，经专业检测机构检测，发现该纯净水中致病性微生物超过食品标准。
2016年11月24日，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队对此案立案侦查，目前案件正在进一步调查当中。
（九）洛川康源保健品店销售有毒有害性保健品
2016年07月21日，洛川县公安局食药侦大队接食药监局移交线索，称发现位于县城关三队幼儿园对面的洛川康源保健品店内，有人涉嫌销售有毒、有害食品。经对现场进行检查后，在当事人周某某的见证下，对其店内销售的口服性保健品“增大延时”“威哥王”进行抽检检测。2016年8月15日，经检测结果显示：“增大延时”检测项目内含有西地那非含量为1.29x10mg/kg，“威哥王”检测项目内含有西地那非含量为3.41x10mg/kg。
2016年8月15日，洛川县公安局食品药品犯罪侦查大队对罪嫌疑人周某某立案侦查，目前案件已移送县检察院审查起诉。
（十）洛川康力保健品店销售有毒有害性保健品
2016年07月21日，洛川县公安局食药侦大队民警接到举报，称洛川县解放路南段洛川康力保健品店内，有人涉嫌销售有毒、有害食品。经联系县食品药品监督管理局工作人员，对现场进行检查后，在当事人翁某某的见证下，对其店内销售的口服性保健品“一片大好”“法国虎哥”进行抽检检测。同年8月15日，经送检结果显示，该店销售的“一片大好”检测项目内含有西地那非含量为8.08x10mg/kg，“法国虎哥”检测项目内含有西地那非含量为1.43x10mg/kg。
2016年8月15日，洛川县公安局食品药品犯罪侦查大队该案立案侦查，当日犯罪嫌疑人翁某某被洛川县公安局刑拘，随后依法取保候审，目前该案已移送县检察院审查起诉。