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大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产品,具有独特的营养特性。本文综述了大豆磷脂对机体细胞膜组成、脂质代谢、衰老及神经系统生理功能的影响及其在养鸡生产中的应用。
大豆磷脂的生理功能及其在养鸡生产中的应用
【摘 要】
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大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产品,具有独特的营养特性。本文综述了大豆磷脂对机体细胞膜组成、脂质代谢、衰老及神经系统生理功能的影响及其在养鸡生产中的应用。
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2008年19期
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