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分子蒸馏技术是一种在高真空条件下进行的连续蒸馏过程，适合于分离高沸点、高粘性、热敏性及具有生物活性的混合物。应用刮膜式分子蒸馏装置对茄尼醇的提纯进行了研究，实验过程中茄尼醇粗品不需要进行脱色等方法预处理，通过两次分子蒸馏，即可得到高纯度茄尼醇。考察了多种分离工艺参数对茄尼醇纯度和收率的影响。得到了用分子蒸馏技术提纯茄尼醇的最佳工艺条件：进料速度350—400mL·h^-1，进料温度100℃，蒸馏温度为200～220℃，蒸发压力为10Pa，刮膜器转速300-400r·min^-1，最终产