论文部分内容阅读
马吉标（甘肃临泽县请真餐厅厨师）在当今科技时代,许多好的产品都在申请专利,我倒是觉得菜品也应该有专利,也应该受到保护.当然,也不是每道菜品都有资格申请专利. 菜品申请专利的目的,是用法律的手段来保护科技成果.对此也许有人会说:"菜品有了专利,很容易造成技术封锁,不利于餐饮业的发展."
菜品应不应该有专利？该不该受保护？
【摘 要】
：
马吉标（甘肃临泽县请真餐厅厨师）在当今科技时代,许多好的产品都在申请专利,我倒是觉得菜品也应该有专利,也应该受到保护.当然,也不是每道菜品都有资格申请专利. 菜品申请专利
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2002年9期
其他文献
对水分为15 .3%和14 .2 %的两仓粮食进行高水分粮安全度夏试验,试验结果表明,通过采取一系列措施,两试验仓的高水分粮都能够安全度夏,色泽、气味正常,没有发生品质劣变现象。
运动训练时物质代谢和能量代谢迅速加快的重要因素是骨骼肌中酶的存在，通过综述酶的化学特点、作用机理、酶促反应特点，以及酶与运动能力的关系，帮助教练员；住确理解运动训练提高