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杂骨收购点所收购的杂骨成份比较复杂,有牛骨、羊骨、猪骨、马骨、骡骨、驴骨、狗骨、禽骨以及其它动物的骨骼,有的里面还混杂有蹄壳、角等.杂骨是一种用途很广的动物性产品原料,可加工骨粉、骨灰,提取油脂,加工骨胶、明胶和制作各种工艺美术品等.近几年来,由于收购杂骨利润可观,杂骨收购点越来越多,规模越来越大.杂骨收购点所收购的杂骨一部分来自健康动物,另一部分来自患病动物,带有细菌和病毒,是很危险的传染源,易引起疫病的流行甚至疫病的远距离传播.因此,加强对杂骨收购点的兽医卫生监督管理显得十分重要.