【摘 要】
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维生素是维持水生动物健康,促进水生动物发育所必需的一类低分子有机物.对动物来说,它即不是能量物质,也不是构成组织和器官的物质,但却是不可缺少的一种特殊物质,是动物体内
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维生素是维持水生动物健康,促进水生动物发育所必需的一类低分子有机物.对动物来说,它即不是能量物质,也不是构成组织和器官的物质,但却是不可缺少的一种特殊物质,是动物体内代谢过程中各类酶的组成部分,或是酶合成的辅助成份,起着调节体内物质代谢和能量代谢的作用.大部分维生素无法在动物体内合成,只能靠外源摄取,日前所知,至少有15种维生素是水生动物所必需的.……
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