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胆红素是一种名贵的生化药物,是配制人工牛黄的重要成份,目前主要是从猪胆汁中提取,现已证明胆红素的收率与原料的新鲜程度,加工方法及操作技术有关,本文以活体为研究对象,研究了生猪绝食状况与胆红素收率的关系,并应用统计学的原理和方法,对所得数据进行处理,证明宰前绝食与非绝食胆红素收率
屠宰绝食生猪与胆红素收率系关的研究
【摘 要】
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胆红素是一种名贵的生化药物,是配制人工牛黄的重要成份,目前主要是从猪胆汁中提取,现已证明胆红素的收率与原料的新鲜程度,加工方法及操作技术有关,本文以活体为研究对象,研
【机 构】
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天长县肉类加工厂
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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1989年3期
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