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沼气产业是以沼气发酵产生的沼气、沼液、沼渣等为纽带而发展起来的一系列相关的产业。首先简介了沼气微生物的发酵机理,然后概述了我国沼气产业的发展历史:初始发展阶段、技术成熟阶段、快速发展阶段和建管并重阶段,最后阐述了我国沼气产业存在的机遇和挑战。我国沼气产业工艺技术相对落后、发展战略定位低、经济效益差、法律政策体系不够健全、社会化服务建设滞后等,但我国是一个资源、人口大国,随着国家政策的倾斜以及环保、清洁能源等方面的迫切需求,我国沼气产业前景广阔。