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随着社会经济的发展和国家的重视,我国奶业得到了迅猛发展,随之而来,人们也更加重视乳品安全问题。笔者结合现有研究从遗传、营养、环境和疾病感染等方面分析了影响原料乳品质的因素。
影响原料乳品质的因素分析
【摘 要】
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随着社会经济的发展和国家的重视,我国奶业得到了迅猛发展,随之而来,人们也更加重视乳品安全问题。笔者结合现有研究从遗传、营养、环境和疾病感染等方面分析了影响原料乳品
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 华中农业大学动物科技学院;
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2015年22期
【基金项目】
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郑州轻工业学院博士科研基金资助项目(2013BS JJ008)
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