论文部分内容阅读
以"北京14号"桃果实为原料,研究了100 kV/m高压静电场处理和50 mg/L亚精胺处理对果实呼吸强度、细胞膜透性和果肉硬度变化的影响.试验结果表明,100 kV/m高压静电场处理和50 mg/L亚精胺处理对果实呼吸强度、果肉硬度下降和果实细胞膜透性的增强具有显著的抑制作用.
高压静电场和亚精胺处理对“北京14号”桃采后生理的影响
【摘 要】
：
以"北京14号"桃果实为原料,研究了100 kV/m高压静电场处理和50 mg/L亚精胺处理对果实呼吸强度、细胞膜透性和果肉硬度变化的影响.试验结果表明,100 kV/m高压静电场处理和50 m
【机 构】
：
中国农业大学东校区食品学院
【出 处】
：
农业工程学报
【发表日期】
：
2003年3期
其他文献
不良的畜床环境是导致母猪肢蹄损伤发病率高的关键因素.为探明不同畜床环境对猪肢蹄损伤发病率影响的差异,对采用不同畜床饲养的母猪进行了观察和对比试验.发现冷、硬、潮混
近年来,反倾销作为世界贸易组织(WTO)所允许的保护国内产业的三大合法手段(反倾销、反补贴及保障措施)之一,已日益成为国际贸易领域中摩擦和冲突的热点.如何适应国际贸易竞争
随着我国经济的飞速发展和加入WTO与世界各国贸易往来日益增加,我国已逐步融入世界经济之中,检验检疫事业同样面临着前所未有的挑战和机遇.努力提高全体检验检疫工作人员的思