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目的探讨柿叶黄酮在口腔溃疡大鼠中的抗氧化抗炎作用。方法建立口腔溃疡大鼠模型（醋酸法）,用桂林西瓜霜和不同剂量（20 mg·kg~（-1）,40 mg·kg~（-1）,80 mg·kg~（-1））的柿叶黄酮进行干预。观察血清和溃疡组织中的超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的变化;H-E染色观察组织病理形态学变化。结果柿叶黄酮（20 mg·kg~（-1）,40 mg·kg~（-1）,80 mg·kg~（-1））可提高模型大鼠血清和溃疡组织中S