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在水基液中添加少量的纳米Cu颗粒（平均粒径为25nm），经超声波振荡和添加分散剂后，制备成分散稳定的Cu-H2O纳米流体。实验研究了纳米颗粒添加剂对水过冷度的影响，并采用红外热摄仪在线观察了纳米流体结晶过程的温度分布。结果表明，在水基液中加入纳米Cu粒子后，其过冷度明显降低，且随着纳米Cu质量分数的增加，流体的结冰时间缩短。Cu-H2O纳米流体的相变温度比水的提高了1℃，因此，纳米流体蓄冰时可以降低压缩机的输入功率，从而节约成本、减少能耗。