【摘 要】
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桑叶在我国的种植面积约为 100万 hm2,主要作为桑蚕的饲料.桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物元素及天然活性物质.由于其具有营养价值丰富、产量大和地域分布
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桑叶在我国的种植面积约为 100万 hm2,主要作为桑蚕的饲料.桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物元素及天然活性物质.由于其具有营养价值丰富、产量大和地域分布较广等特点,深入研究它与动物生产相关的营养特性,解决其在动物生产中的关键技术难题,如果能大规模投入畜牧生产实践中,将有利于改善我国饲料资源短缺及分布不合理的局面.本文拟就桑叶的营养功能及在畜牧业中的应用做一论述.
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