人工胃液作用抗氧化龙井茶多糖的体外模拟研究

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：haha7289

【摘要】

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【作者】

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陈萍张拥军朱丽云李佳

【出处】

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中国食品学报

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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茶多糖抗氧化人工胃液体外模拟

【基金项目】

：

浙江省科技创新团队项目(2010R50028)

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