【摘 要】
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目的总结细菌性食物中毒快速检测中大肠菌群测试菌片应用及作用。方法选取本县于2017年1月~8月采集到的疑似细菌感染食源性疾病的170份食具表面与对象食物样品,利用当前比较
【机 构】
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法库县卫生健康服务与行政执法中心检验科
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目的总结细菌性食物中毒快速检测中大肠菌群测试菌片应用及作用。方法选取本县于2017年1月~8月采集到的疑似细菌感染食源性疾病的170份食具表面与对象食物样品,利用当前比较常用的大肠埃希菌标准株,根据实际需要,制备各种浓度不同的菌液,然后分别运用测试菌片、平板计数等方法,测定最低检出限,并进行相关比较与分析;根据所采集到的样本,进行总体性的处理。结果针对肠埃希菌标准株而言,当其处于10-7、10-6稀释度时,采用大肠菌群测试菌片法的最低检出限,相比平皿计数法,都明显偏低(P<0.05)。围绕细菌性食物
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