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食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的重要组成部分,近年来不断出现的“食品安全事件”让消费者认为它是“影响食品安全”的重要因素,诱发形成淡“剂”色变的恐慌心理.从其作用,存在问题及危害,科学合理使用等几方面进行分析,以求使消费者能理性看待和正确对待食品添加剂.
对辩证看待和科学合理使用食品添加剂的建议
【摘 要】
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食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的重要组成部分,近年来不断出现的“食品安全事件”让消费者认为它是“影响食品安全”的重要因素,诱发形成淡“剂”色变的恐慌心理.从其
【机 构】
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贵州商业高等专科学校贸易经济系
【出 处】
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湖北函授大学学报
【发表日期】
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2012年8期
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