【摘 要】
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采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对牡蛎及其内脏中钠、铜、锌、铁、铅、锶、锰、钙8种微量元素的含量进行连续测定，并对其测定结果作对比分析。同时考察不同消解方法对分析结果的
【机 构】
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大连民族学院生命科学学院,生物技术与资源利用国家民委-教育部重点实验室
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采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对牡蛎及其内脏中钠、铜、锌、铁、铅、锶、锰、钙8种微量元素的含量进行连续测定，并对其测定结果作对比分析。同时考察不同消解方法对分析结果的影响，并用加标回收法对比检验方法的可靠性。结果表明：微波消解法效果较好，相对标准偏差在3．04％以下，回收率为96．89％～104．33％之间。牡蛎中含有丰富的微量元素Na、Cu、Zn、Fe、Sr、Mn、Ca，特别是Cu、Zn含量较高。牡蛎内脏中Na、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于完整牡蛎中含量，Sr、Ca含量低于完整牡蛎中含量。牡蛎及其
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