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研究了以食用中药为主要原料，辅以茶叶制备降血脂袋泡茶的工艺条件，结果表明，本产品能显著降低试验性高血脂小鼠的血清总胆固醇（Ｐ＜０．００１）和甘油三脂（Ｐ＜０．０５）水平，并具有一定的减肥作用
食用中药降脂茶的研制及其功效研究
【摘 要】
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研究了以食用中药为主要原料，辅以茶叶制备降血脂袋泡茶的工艺条件，结果表明，本产品能显著降低试验性高血脂小鼠的血清总胆固醇（Ｐ＜０．００１）和甘油三脂（Ｐ＜０．０５）水平，并具有一定的减肥作用
【机 构】
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汕头大学生物学系;
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年04期
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