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初乳,就是分娩后最初几天分泌的乳汁。初乳的样貌很不起眼,颜色淡黄稀薄、量也很少,有的妈妈甚至觉得它就像水一样,但其实这是比黄金还珍贵的新生儿食品。天津市第四中心医院妇产科主任刘世英介绍说,初乳的珍贵之处有四点。一是初乳中蛋白质含量很高,脂肪含量较少,这样的营养构成正适合新生宝宝稚嫩的肠胃,可以很好地消化吸收。等过几天乳汁就会渐渐变得更白更浓,说明乳汁中脂肪成分开始增加,适应了宝宝生长需要。