微生物混合培养从D—山梨醇产生维生素C前体—2—酮基—L—古龙酸

来源 :微生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jplang

【摘要】

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氧化葡萄糖酸杆菌( Gluconobacter oxydans ) SCB329以D-山梨醇为底物培养时可产生微量2-酮基-L-古龙酸;而葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter sp.)SCB110能将D-山梨醇以较高效率转

【作者】

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尹光琳林文楚乔春红叶晴

【机构】

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中国科学院上海生命科学研究院

【出处】

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微生物学报

【发表日期】

：

2001年6期

【关键词】

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氧化葡萄糖酸杆菌SCB329 葡萄糖酸杆菌SCB10 D-山梨糖 2-酮基-L-古龙酸混合培养维生素C前体 Gluconobacter oxydans SC

【基金项目】

：

国家自然科学基金

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氧化葡萄糖酸杆菌( Gluconobacter oxydans ) SCB329以D-山梨醇为底物培养时可产生微量2-酮基-L-古龙酸;而葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter sp.)SCB110能将D-山梨醇以较高效率转化为L-山梨糖,但不产2-酮基-L-古龙酸.将两种微生物在以山梨醇为底物的培养基中混合培养,其代谢产物经分离提纯后进行熔点测定、元素分析、红外吸收光谱测定等,确定其主要的代谢产物是2-酮基-L-古龙酸.

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