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利用微波作为热源对普洱茶进行干燥加工的工艺方法,遵循了普洱茶传统加工的工艺原则,保证生产出的普洱茶在外观、品味色泽上保持原有风格.且该工艺方法较传统工艺方法干燥效率高,生产场地占用少,生产过程清洁,有利于产地的环境保护,是一种高效可行、清洁、节约能源的新型普洱茶干燥加工工艺.
云南普洱茶微波干燥工艺研究
【摘 要】
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利用微波作为热源对普洱茶进行干燥加工的工艺方法,遵循了普洱茶传统加工的工艺原则,保证生产出的普洱茶在外观、品味色泽上保持原有风格.且该工艺方法较传统工艺方法干燥效
【机 构】
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昆明理工大学机电工程学院,云南民族大学
【出 处】
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昆明理工大学学报(理工版)
【发表日期】
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2007年03期
【基金项目】
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云南省自然基金微波能技术研究与应用资助项目(项目编号:20040040)
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