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"互联网+"背景下,如何在专业课堂教学中有效融入信息化技术是课程资源建设的重点。以高职"饮料加工技术"课程资源开发与应用为例,从课程资源建设目标、建设步骤、建设内容和实施效果等方面进行了深入探讨,为高职食品加工类课程教学资源建设提供参考与借鉴。
基于“互联网+”背景下“饮料加工技术”课程资源开发与应用研究
【摘 要】
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"互联网+"背景下,如何在专业课堂教学中有效融入信息化技术是课程资源建设的重点。以高职"饮料加工技术"课程资源开发与应用为例,从课程资源建设目标、建设步骤、建设内容和
【机 构】
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佛山职业技术学院,青岛啤酒（三水）有限公司
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2017年22期
【基金项目】
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2016年全国食品工业职业教育教学指导委员会项目“‘饮料加工技术’课程资源开发与应用研究”(SH-139);佛山职业技术学院教改项目“饮料与健康”视频公开课(2014KC-001);佛山职业技术学院——青岛啤酒(三水)有限公司大学生校外实践教学基地的研究成果(201509)
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