姬松茸粗多糖提取工艺的研究

来源 :中国林副特产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:changkou
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姬松茸粗多糖的提取方法有热水浸提法、溶剂提取法、复合酶提取法等,为了提高粗多糖的提取率,本研究采用细胞破壁技术,采用水溶--复合酶提取工艺,多糖的提取率高达16.67%,处于领先地位.
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